Sabores

Rafael Medeiros/Cortesia	16/08/2008 No rastro do vinho pernambucano
UVA abençoada: terroir do São Francisco ganha terreno entre público e especialistas
Vanessa Lins Enviada especial

Regada pelo velho Chico, Petrolina tem atraído olhares curiosos, e investimentos dos grandes. Ocupa posto de destaque na produção e exportação de hortifruti, sendo um dos principais pólos desse ramo no País. É inegável. Esse pedaço de terra coroado pelo clima semi-árido pernambucano tem futuro. Um recorte mais específico revela mais. Descortina uma vocação, descoberta recentemente, para um negócio da China. É ali, no Vale do São Francisco - que inclui também a vizinha Bahia - onde se tem feito vinho de qualidade.
A região já conta com vinhos premiados. A dobradinha solo e clima é a única em território nacional que proporciona uma polêmica abundância de colheitas. Querendo, os vitivinicultores podem ter duas ao ano, enquanto que no Sul do Brasil, o calendário oficial comporta apenas uma. Tanta fertilidade tem seus aspectos positivos, mas por outro lado, pode ser um empecilho para a elaboração de vinhos mais encorpados, principalmente tintos.
Mas das vantagens que se tira desse terroir rico, a principal é, sem dúvida, a valorização dos vinhos jovens, frescos. Dos espumantes principalmente. A expressão do VSF ocorre plenamente nos vinhos agitados, que carregam muitas frutas tropicais: maracujá, goiaba, banana... Ótimos para o clima brasileiro. A Miolo e a Rio Sol fazem um trabalho de primeira nesse sentido. Ambas têm no portfólio espumantes muito bons. A segunda, inclusive, produz uma versão rosé brut muito bem aceita pelo público. Já a fazenda Ouro Verde, da Miolo, vende a linha Terranova com três versões, do brut ao suave. A empresa gaúcha tem outro diferencial: produz vinhos late harvest bastante agradáveis. Outro destaque é a nova linha da Bianchetti, conhecida pelos vinhos de mesa, que está botando no mercado vinhos orgânicos. Só pela idéia inovadora, vale experimentar os rórulos
Bom constatar que o mercado de vitivinicultura do Vale tem crescido e evoluído em qualidade. Coloca o Nordeste, em alguns rankings, em posição de igualdade com os produtos da região Sul. Desperta o interesse de instituições de pesquisa, como a Embrapa, que realiza estudos constantes com a finalidade de promover melhorias na cadeia produtiva das uvas viníferas e dar suporte às empresas instaladas. Os próprios viticultores andam bastante animados com a receptividade do terroir local e experimentam novas variedades, típicas do Velho Mundo, como Tinto Cão, Barbera e Touriga Nacional. É uma irrigação de idéias, tal qual a feita com as águas do rio São Francisco.

Ainda está por vir
Mesmo com os investimentos em tecnologia, mão-de-obra e pesquisas, de fato, o setor saiu do estágio embrionário, mas ainda precisa estar mais seguro para mostrar a cara. Precisa ser “embalado” para viagem, e atrair um outro tipo de negócio, o do turismo. Hoje, apenas uma das fazendas do circuito do VSF tem infra-estrutura para receber visitantes. A Garzieira oferece visita guiada com exibição de vídeo, visita ao parreiral e loja de fábrica.
Em fase de acabamento, a Ouro Verde (Miolo) está sendo reformada para ficar o mais parecida possível com a matriz em Bento Gonçalves. O projeto é dos bons e vai possibilitar visitas pela bela fazenda, pelo complexo de produção e envelhecimento dos vinhos, além de cursos de degustação e a compra dos vinhos em showroom caprichado. Prevista para setembro, a repaginação vai atingir também a capacidade de produção da vinícola, que será ampliada para cinco milhões de litros ao ano. Uma pena o público em geral não poder conferir de perto o trabalho das outras marcas.

Folha de Pernambuco

Comentário do leitor

Paulo Nogueira deixou um novo comentário sobre a sua postagem "Olha o Negro d' Água":

Parabéns pelo Blog, pelo conteúdo.

Onda Laranja invade Boa Vista

Mais de 3.000 pessoas acompaanharam Leandro Duarte, candidato a prefeito, Bruno Medrado ,vice.

A onda laranja que invadiu as principais ruas da cidade saiu da concentração na Estação 25 parando no Bairro Agrovila , aonde Leandro e Bruno falaram da vontade de continuar administrando Boa Vista.

Gonzaga promete apoio aos Projetos Senador Nilo Coelho e Maria Tereza

Foto: Daniela Maia

Em jantar oferecido ontem à noite no Petrolina Palace Hotel ao governador Eduardo Campos e produtores e representantes do núcleos irrigados do Projeto Senador Nilo Coelho e Maria Tereza, o candidato a prefeito Gonzaga Patriota prometeu voltar sua gestão para o apoio e fomento à fruticultura irrigada e ao agro negócio no vale do São Francisco.
“As vilas agrícolas cresceram bastante com a imigração, e hoje enfrentam sérios problemas urbanos, a exemplo da violência, sem falar na falta de saneamento, água tratada, macro-drenagem, além de acessos pavimentados, e o poder público municipal não pode ficar alheio a esta realidade. Vou tratar as pessoas que moram e produzem nos núcleos com o devido respeito e atenção”, assegurou.
Hoje pela manhã Gonzaga acompanhará Eduardo em visita que fará aos municípios de Lagoa Grande e Dormentes, e à tarde acompanha a procissão em homenagem a Nossa Senhora Rainha dos Anjos, padroeira de Petrolina. É feriado no município nesta 6ª feira.

Governador diz tá seguro da vitória de Gonzaga

"Eu tenho clareza de que nós vamos construir a vitória de Gonzaga. Que é mais do que uma vitória. É construir um governo ao lado do nosso goveno e do Presidente Lula, fazer com que à população mais sofrida de Petrolina ganhe ações concretas ,objetivas que possam garantir um ritmo de desenvolvimento pra cidade, pra que a gente possa continuar as parcerias que vão melhorar a vida do povo de Petrolina", disse o Governador Eduardo Campos em entrevista no aeroporto.

Estudantes recebem prêmio

8/13/2008
Clarice Costa

Seis alunos da Escola Municipal Mestre Vitalino, no Alto do Moura, têm muito o que comemorar. Depois de dois anos encenando a peça teatral “O Espantalho”, de Erenice Lisboa, Luciana Ramos, 11; Maria Alice do Vale, 11; Wesley Carlos de Souza Silva, 10; Mikael de Souza Silva, 12; Iasmin de Souza Silva, 12, e Ítalo de Oliveira, 13, receberam o Selo da Fundação Joaquim Nabuco, como reconhecimento por promover a cultura da comunidade onde moram. A solenidade de premiação foi realizada na última segunda-feira, no Recife.
O Espantalho retrata a vida de duas crianças de um mesmo universo que têm comportamentos diferentes. Uma, lê bastante, e a outra só assiste TV. O confronto das realidades reforça a importância da leitura na formação dos cidadãos.
O professor do grupo, Walter Reis é voluntário e já está organizando outra peça com os alunos. A estréia será em novembro. Por enquanto o grupo curte a premiação e aguarda a exibição do DVD produzido pela Fundação Joaquim Nabuco, lançado no evento.

Deputado Fernando Filho sugere maior apoio a fruticultores da região

Foto:ACM

A notícia sobre a geração de empregos com carteira assinada em Petrolina, que no mês de junho foi a cidade com maior número de vagas criadas no interior do Brasil, prova a pujança econômica que a cidade experimenta desde a década de 80, com o crescimento da fruticultura irrigada. Por isto mesmo os dados da pesquisa divulgada no final do mês passado pelo Ministério do Trabalho, apontado esses números, servem para reforçar a necessidade de políticas públicas que beneficiem ainda mais os produtores da região.
Esta é a opinião do deputado federal Fernando Filho (PSB-PE), que abordou o assunto no Plenário da Câmara. Segundo o parlamentar, os crescentes custos de produção e o câmbio supervalorizado são atualmente os principais obstáculos enfrentados pelos fruticultores do Vale do São Francisco em garantir os mercados já conquistados na Europa, Estados Unidos e Japão com as exportações de uva e manga.
Fernando Filho acredita que a agricultura irrigada é responsável direta pelos 5.356 novos postos de trabalho criados em Petrolina no mês de junho, segundo recente pesquisa divulgada pelo Ministério do Trabalho, uma vez que o município desenvolveu-se em torno da fruticultura. E que, portanto, os produtores locais “dependem da adoção de incentivos fiscais e de crédito para continuarem contribuindo com o desenvolvimento da região e do País”, ponderou.
O deputado citou, como exemplo, a necessidade de modernizar os equipamentos dos principais perímetros irrigados da região, o que nunca aconteceu depois de 30 anos em que estão funcionando. Lamentou também os elevados tributos como IPI e ICMS, em especial para a vitivinicultura, cuja carga chega a atingir 52% do preço do vinho nacional. “Nos países europeus, a incidência de tributos gira em torno de 16 a 18% do preço final”, argumentou o parlamentar.